ReciKeep
Linguine met Halloumi en Cherrytomaten uit de Oven
Geniet van deze overheerlijke linguine met knapperige halloumi en sappige cherrytomaten, perfect om elke avond te verwen. Dit simpel te bereiden gerecht is een feestje voor de smaakpapillen en staat in no-time op tafel.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook in een pan met deksel voldoende water met ½ bouillonblokje per persoon voor de linguine.
Snijd de ui en tomaat in partjes.
Plaats in een ovenschaal de cherrytomaten, tomaat en ui. Voeg per persoon ½ el olijfolie, ½ el zwarte balsamicoazijn, peper en zout toe.
Rooster de groenten 12-15 minuten in de oven totdat ze gaar zijn.
Kook de linguine, afgedekt, 12-14 minuten in de pan. Giet af en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd de verse bladpeterselie fijn.
Snijd de witte grillkaas in 3 plakken per persoon en dep deze droog met keukenpapier.
Verhit een koekenpan zonder vet op middelhoog vuur en bak de halloumi 2-3 minuten aan beide zijden tot deze goudbruin is.
Meng de linguine met de groene pesto en de achtergebleven sappen uit de ovenschaal.
Verdeel de linguine over diepe borden en leg de gebakken halloumi erop.
Garneer met de fijngehakte bladpeterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App