ReciKeep
Luchtige Amandelcroissant-Pannenkoeken
Begin je dag met deze luchtige amandelcroissant-pannenkoeken, een perfecte combinatie van zoetheid en een nootachtige smaak. Deze unieke variatie op de traditionele pannenkoek is ideaal voor een bijzonder ontbijt.
Bereidingswijze
Meng in een kom de Alpro Almond No Sugar, eieren, gesmolten boter, vanille- en amandelextract.
In een andere kom, meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout goed door elkaar.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng zorgvuldig met een spatel.
Bereid de frangipane door met een (hand)mixer de boter en suiker kort op te kloppen.
Voeg het ei en het amandelextract toe en mix verder totdat het geheel goed gemengd is.
Voeg als laatste het amandelmeel toe en klop het mengsel goed door.
Verwarm een pan met een beetje boter. Schep ongeveer 2,5-3 eetlepels beslag in de pan.
Verdeel een lepel frangipane over het beslag in de pan.
Bak de pannenkoekjes ongeveer 2-3 minuten aan één kant, totdat er belletjes op het oppervlak verschijnen. Draai om en bak nog eens 1-2 minuten.
Herhaal deze stappen totdat het beslag en de frangipane op zijn.
Garneer de pannenkoeken met geroosterd amandelschaafsel en poedersuiker voor een mooie afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App