ReciKeep
Bereid je voor op het perfecte lentefeest met deze heerlijke scones. Ze zijn eenvoudig te maken en onweerstaanbaar lekker, ideaal voor bij je brunch of als snack.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (heteluchtoven: 200 graden).
Zeef het zelfrijzend bakmeel en het zout in een grote kom.
Voeg de suiker toe en meng goed.
Snijd de koude boter in blokjes en voeg deze toe aan het meelmengsel. Gebruik je vingers om de boter door het meel te wrijven totdat het mengsel op fijne kruimels lijkt.
Voeg de krenten of rozijnen toe en meng ze door het deeg.
Meng in een aparte kom de melk en de eidooier. Voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten en kneed kort tot een samenhangend deeg.
Bestrooi een schoon werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2,5 cm.
Steek cirkels uit het deeg met een uitsteekring en leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Bak de scones in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat de scones iets afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App