ReciKeep
Ontdek de heerlijke luchtigheid van deze wolkenbroodjes. Ideaal voor een lichte lunch of als basis voor je favoriete beleg.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Splits de eieren, waarbij je de eidooiers in een schone kom plaatst en de eiwitten in een vetvrije kom vangt.
Voeg de kwark toe aan de eidooiers en meng dit met de oregano, tijm en bakpoeder.
Klop de eiwitten stijf met een mixer of keukenmachine. Ze zijn klaar als ze stevige pieken vormen.
Spatel de geklopte eiwitten voorzichtig door het ei-kwark mengsel, zodat de luchtigheid behouden blijft.
Schep met een soeplepel royaal beslag op de voorbereide bakplaat, waarbij je ongeveer 6 bolletjes maakt.
Plaats de bakplaat in de oven en bak de wolkenbroodjes in 15 tot 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Beleg de wolkenbroodjes naar smaak, bijvoorbeeld met roomkaas, kipfilet en avocado.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App