ReciKeep
Geniet van een verfrissende mango cheesecake die eenvoudig te bereiden is zonder oven. Perfect voor warme dagen of als een lichte traktatie na een diner.
Bereidingswijze
Verkruimel de koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
Bedek de bodem van een taartvorm met het koekjesmengsel en druk stevig aan.
Schil de mango's, snijd ze in stukken en pureer ze tot een gladde massa.
Klop de roomkaas samen met de gecondenseerde melk tot een glad mengsel.
Voeg het mangopuree, citroensap en vanille-extract toe aan het roomkaasmengsel en meng goed.
Klop de slagroom stijf en vouw deze voorzichtig door het mengsel.
Verwarm de opgeloste gelatine lichtjes en meng dit door het mango-roomkaasmengsel.
Giet het mengsel over de koekjesbodem en laat het minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Versier de cheesecake met plakjes mango voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App