Miljonairs Shortbread
Miljonairs Shortbread is een onweerstaanbare, drie-laagse lekkernij die chocolade, karamel en koekkruimels perfect combineert. Dit indulgente dessert is ideaal voor zoetekauwen die houden van luxe treats.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 150°C. Meng de bloem met de suiker en kneed 175 gram boter door het mengsel. Druk het deeg in het bakblik en prik er met een vork gaatjes in. Bak de bodem ongeveer 30 minuten in de oven tot deze lichtbruin is en laat vervolgens afkoelen.
Kook ondertussen de lichtbruine en donkerbruine basterdsuiker samen met de gecondenseerde melk en de overige boter op middelhoog vuur tot de suikers zijn opgelost. Zet het vuur laag en roer het mengsel gedurende ongeveer 7 minuten totdat het dikker begint te worden. Giet het karamelmengsel over de afgekoelde bodem en laat het in de koelkast opstijven.
Smelt de chocolade en giet deze over de afgekoelde karamellaag. Zet het geheel opnieuw in de koelkast totdat het volledig is opgestijfd. Haal de Miljonairs Shortbread uit het bakblik en snijd in stukken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App