Authentieke Franse Appelcake
Deze heerlijke Franse appelcake is perfect voor elke gelegenheid. Met zijn zachte textuur en rijke smaken van appels en rum is het een onweerstaanbaar nagerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een springvorm van 20 cm in met gesmolten boter.
Schil en verwijder het klokhuis van de appels. Snijd deze vervolgens in blokjes van 1,25 cm en zet apart.
Meng in een kleine kom de bloem met het bakpoeder en zout.
Klop in een grote kom de eieren en suiker met een elektrische mixer tot een bleke massa. Voeg de rum en het vanille-extract toe en meng goed.
Voeg de helft van het bloemmengsel toe en roer het voorzichtig door het mengsel. Herhaal dit met de gesmolten boter.
Voeg de rest van het bloemmengsel toe, gevolgd door de overige boter, en meng tot een glad beslag.
Vouw de appelblokjes voorzichtig door het beslag totdat ze goed zijn bedekt. Geen zorgen als het lijkt alsof er te veel appels zijn.
Schep het beslag in de voorbereide springvorm en strijk de bovenkant glad. Bestrooi met 2 eetlepels suiker.
Bak de cake ongeveer 45 minuten in de oven of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de cake 15 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem voorzichtig uit de vorm haalt en serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App