No Bake Wafeltaart met Mascapone en Kersenvlaai
Deze heerlijke no bake wafeltaart is een perfecte traktatie voor ieder feest of als dessert. Met een romige mascarpone vulling en een frisse kersenvlaaidecoratie is het een waar genot voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Haal de mascarpone enkele minuten van tevoren uit de koelkast zodat deze zachter wordt.
Doe de mascarpone in een kom en voeg de vanillesuiker en suiker toe. Mix kort met een handmixer of garde.
Voeg de slagroom en het zakje klopfix toe en mix tot het mengsel stevig is.
Vouw het mengsel voorzichtig door met een spatel, zodat het luchtig blijft.
Neem een schaal van 20x30 cm en bedek de bodem volledig met wafels. Snijd de wafels indien nodig bij zodat ze passen en niet overlappen.
Verdeel de helft van het mascarpone mengsel gelijkmatig over de wafels.
Leg opnieuw een laag wafels over de mascarpone zodat het geheel bedekt is.
Schep het resterende mascarpone mengsel op de wafels en verdeel dit ook gelijkmatig.
Giet het blikje kersenvlaai over het laatste mengsel en verspreid dit totdat alles bedekt is.
Veeg de randen van de schaal schoon met een keukenpapier en laat de wafeltaart minimaal 6 uur opstijven in de koelkast. Voor het beste resultaat kun je de taart een nacht laten staan.
Serveer de wafeltaart in stukken en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App