ReciKeep
Geniet van deze Oosterse Kip met krokante rijst, perfect gekruid en overgoten met een heerlijke pindadressing. Dit smaakvolle hoofgerecht is eenvoudig te bereiden en een ware traktatie voor je smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Spreid de gekookte rijst uit op een bakplaat en meng deze met olijfolie, sojasaus en chilicrisp of zoetzure saus. Bak de rijst gedurende ongeveer 45 minuten tot deze goudbruin en krokant is, roer regelmatig door.
Marineer ondertussen de kipfilet met sojasaus, paprikakruid, uienpoeder, kipkruiden, zout en peper. Bak de gemarineerde kipfilet totdat deze gaar en mooi bruin is.
Bereid de pindadressing door magere kwark, cottage cheese, srirachamayo, paprikakruid, uienpoeder, zout, peper, het sap van een halve limoen en pindakaas goed door elkaar te mengen. Mix alles tot een gladde saus.
Snijd de rode ui, komkommer en avocado in plakjes. Meng de kipfilet, groenten, krokante rijst en de pindadressing door elkaar in een kom. Garneer met sesamzaad en geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App