Opgerolde Omelet met Spinazie, Champignons en Kaas
Geniet van deze heerlijke opgerolde omelet, boordevol smaak en voedingsstoffen. Perfect voor een voedzaam ontbijt of als hoofdgerecht tijdens de lunch.
Bereidingswijze
Snijd de champignons in plakjes en bak ze in een royale hoeveelheid olijfolie tot ze goudbruin zijn.
Meng de eieren en spinazie in een blender tot een dik, groen mengsel. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verhit wat olijfolie in een pan en giet de helft van het eimengsel erin. Laat het bakken zonder om te draaien, tot de bovenkant droog is.
Beleg de omelet met de helft van de gebakken champignons en de helft van de geraspte kaas. Rol de omelet voorzichtig op en leg deze op een bord.
Herhaal de stappen voor de tweede omelet.
Garneer de omeletten met fijngesneden lente-ui en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App