ReciKeep
Deze ovenschotel met aardappelen, verse spinazie en sappige tomaten is een heerlijk en gezond hoofdgerecht. Genoeg groenten en een romige topping maken dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Kook de aardappelplakjes 5 minuten voor, giet ze af en laat uitlekken.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook kort. Voeg de spinazie toe en laat slinken. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, nootmuskaat, zout en peper.
Meng de vegan kookroom eventueel met wat extra Italiaanse kruiden.
Vet een kleine ovenschaal licht in.
Verdeel de helft van de aardappelen over de bodem van de schaal.
Schep de helft van de spinazie en de helft van de tomaten daarop. Verdeel wat kookroom over deze laag.
Herhaal de lagen en eindig met de geraspte vegan kaas.
Bak de ovenschotel 35-40 minuten in de oven, tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant goudbruin.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App