ReciKeep
Heerlijke Cannelloni met Ricotta en Spinazie
Deze smakelijke cannelloni gevuld met ricotta en spinazie is een waar Italiaans genot. Perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Verhit een scheut olijfolie in een pan en voeg het teentje knoflook toe. Bak dit kort aan tot het geurig is.
Voeg de spinazie toe en laat deze ongeveer 5 minuten slinken. Verwijder de knoflook en laat de spinazie afkoelen.
Snijd de afgekoelde spinazie grof en meng deze met ricotta en het ei.
Voeg zout, peper, nootmuskaat en geraspte Parmigiano toe. Meng alles goed door elkaar.
Verwarm de melk in een pan voor de béchamel saus.
Smelt de boter in een andere pan en voeg de bloem toe. Roer dit goed door tot je een roux hebt.
Voeg langzaam de warme melk toe aan de roux en blijf roeren tot je een romige saus krijgt.
Breng de béchamel op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat.
Leg een beetje béchamel op de bodem van een ovenschaal.
Vul de pastavellen met het ricotta- en spinaziemengsel en rol ze op tot cannelloni. Plaats de opgerolde cannelloni in de ovenschaal.
Giet de resterende béchamel over de cannelloni en bestrooi met extra geraspte kaas en stukjes mozzarella.
Bak de cannelloni gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App