Pompoen Specerij Brood
Geniet van dit heerlijke pompoen specerij brood, perfect voor een warme herfstmiddag. Dit recept combineert de rijke smaak van pompoenpuree met verwarmende specerijen voor een onweerstaanbare traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C en vet een cakevorm in. Bekleed de bodem eventueel met bakpapier voor eenvoudig verwijderen.
Meng de pompoenpuree, eieren, agavesiroop, gesmolten kokosolie en melk in een grote kom tot een glad mengsel.
In een aparte kom, meng de volkoren bloem, gewone bloem, bakpoeder, pumpkin spice kruiden, kaneel en zout.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het pompoenmengsel en roer voorzichtig door tot alles net gemengd is. Zorg ervoor dat je niet te lang mengt.
Schep het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bak het pompoen specerij brood ongeveer 50 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéprikker; deze moet er schoon of met enkele vochtige kruimels uitkomen.
Laat het brood 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het daarna uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten