ReciKeep
Pittige Gestoomde Kip met Chili en Lente-ui Saus
Geniet van deze heerlijke pittige gestoomde kip, heerlijk mals en vol smaak. De combinatie van chilisaus en knapperige lente-uitjes maakt dit gerecht een smaakexplosie op je bord.
Bereidingswijze
Breng in een pan water samen met gember, lente-uitjes, kruidnagels, peperkorrels en zout zachtjes aan de kook.
Voeg de kipfilets toe en pocheer deze op lage temperatuur gedurende ongeveer 10 minuten, zodat ze mals en sappig blijven.
Controleer of de kip gaar is door erin te prikken; als het sap helder is, is de kip klaar.
Trek de kip in stukken of dunne draden, afhankelijk van je voorkeur.
Meng in een kom de gehakte lente-uitjes, gember-knoflookpasta en rode chili. Giet er hete olie over om de smaken vrij te laten komen.
Voeg sojasaus, chilisaus, oestersaus, sesamzaadjes en een beetje van de gereserveerde kippenbouillon toe en meng goed.
Giet de saus over de gescheurde kip en serveer onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App