Plaatttaart met Dillecrème, Gerookte Zalm en Sesamkorst
Deze smaakvolle plaatttaart combineert de romige frisheid van dillecrème met de rijke smaak van gerookte zalm. Perfect als hoofdgerecht voor een gezellige maaltijd of als luxe borrelhap.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de dille fijn en meng deze in een kom met de crème fraîche. Breng het mengsel op smaak met peper en zout. Snijd de rode ui in halve ringen en halveer de cherrytomaten.
Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat en prik met een vork enkele gaatjes in de bodem. Maak met een scherp mes een inkeping rondom, ongeveer 1,5 centimeter van de rand vandaan. Besmeer de rand met een beetje olijfolie en bestrooi met sesamzaad.
Verdeel de dillecrème over de rest van het bladerdeeg. Leg de rode ui en cherrytomaten er gelijkmatig overheen en bak de plaattaart circa 20 minuten in de oven.
Haal de taart uit de oven en top deze met gerookte zalm, extra dille, kappertjes en rucola. Serveer met een partje citroen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App