Pompoenfritters
Geniet van deze heerlijke pompoenfritters, perfect als bijgerecht of snack. Makkelijk te maken en vol van smaak, ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Bereid de kaneelsuiker door de suiker en gemalen kaneel te mengen en zet apart.
Doe de gepureerde pompoen in een mengkom. Voeg de vanille-essence, bruine suiker, zout en peper toe en meng goed.
Voeg het ei toe en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg geleidelijk het zelfrijzend bakmeel toe en meng goed na elke toevoeging. Het mengsel moet dik genoeg zijn om zijn vorm te behouden.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Schep kleine porties van het pompoenmengsel in de hete olie en vorm kleine fritters. Vul de pan niet te vol.
Bak de fritters enkele minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn. Keer ze voorzichtig om indien nodig.
Leg de fritters op een bord bedekt met keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App