ReciKeep
Prachtige parelcouscoussalade met kip en feta
Geniet van een frisse en voedzame parelcouscoussalade, boordevol smaak en textuur. Deze salade met kip, feta en een romige avocado-dilledressing is perfect voor een gezonde lunch of diner.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat iets afkoelen.
Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de kip in 6-7 minuten gaar met de paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Snijd de rode paprika en komkommer in blokjes en de rode ui in dunne halve ringen.
Maak de dressing door de avocado, citroensap, Griekse yoghurt, dille, knoflook en een scheutje water te pureren met een blender. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de parelcouscous met de gesneden groenten, rucola en gebakken kip. Voeg de dressing toe en meng goed door. Bestrooi met gehakte amandelen en verkruimelde feta.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App