ReciKeep
Deze heerlijke quiche combineert de rokerige smaak van zalm met de crunch van broccoli en de zoete tonen van rode ui, allemaal aanbedden in een verrassende wortelbodem. Perfect voor een smakelijke lunch of als licht diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
Meng de geraspte wortel met 2 eieren, geraspte kaas, peper en zout tot een homogeen mengsel.
Druk dit mengsel stevig in een ingevette taartvorm als bodem.
Bak de bodem ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Klop ondertussen de kwark los met de 4 overige eieren, peper, zout en dille.
Giet het kwark-ei mengsel over de voorgebakken bodem.
Verdeel de geblancheerde broccoli, gerookte zalm en gesneden rode ui gelijkmatig over het mengsel.
Bak de quiche nog eens 25 minuten in de oven tot hij goudbruin en gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App