ReciKeep
Geniet van een verrassende twist op de klassieke burger met deze smakelijke rijstpapier wraps. Vul ze naar wens en bak ze tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Bereidingswijze
Kook het extra mager rundergehakt in een pan op hoog vuur. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder. Kook tot de randjes knapperig zijn.
Meng voor de burgersaus: 20g lichte of vetvrije mayonaise, 10g gele mosterd, 10ml augurkenvocht, 10g suikervrije ketchup, 30ml gesnipperde augurken, 5ml knoflookpoeder en een snufje zout en peper.
Klop het ei in een kom en bedek elk vel rijstpapier afzonderlijk, overlappend geplaatst.
Plaats je vulling (gehakt, gesnipperde uien, augurken en tomaat) op het rijstpapier en rol het stevig op, stop de uiteinden erin.
Vouw de rol in zichzelf tot een spiraalvorm en bedek met eiwas, strooi er sesamzaadjes over.
Bak de rol of gebruik een airfryer op 175°C gedurende 15-17 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App