Rijstschotel met Gehakt en Groenten
Deze smaakvolle rijstschotel met gehakt en verse groenten is een eenvoudig te bereiden hoofgerecht voor het hele gezin. Perfect voor een doordeweekse maaltijd en boordevol smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C (160°C voor hetelucht).
Verhit de olijfolie in een grote ovenschaal en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze kort tot ze glazig zijn.
Voeg het rundvleesgehakt toe en breek het in kleinere stukjes. Bak tot het rundvlees door en door bruin is.
Roer de ongekookte rijst, warme bouillon, geprakte tomaten, tomatenpuree, maïs, paprika, courgette en de specerijen (paprika, komijn, oregano, zout, peper en optioneel chilipoeder) erdoor.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de schotel gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Roer de schotel goed door, bestrooi met geraspte kaas en bak nog eens 10 tot 15 minuten onbedekt, tot de kaas goudbruin en bubbelend is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App