Romantische Marry Me-kip met Orzo
Laat je verleiden door deze heerlijke Marry Me-kip met orzo, een comfortabel hoofdgerecht dat je in een handomdraai op tafel zet. De combinatie van sappige kip, zongedroogde tomaten en romige saus maakt dit gerecht tot een ware traktatie!
Bereidingswijze
Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en vang de olie op. Verhit 2 eetlepels van de opgevangen olie in een hapjespan op middelhoog vuur.
Snijd de kipfilets in blokjes van 2-3 cm en bestrooi met paprikapoeder, peper en eventueel zout. Bak de kip in 5 minuten rondom bruin en haal uit de pan.
Snipper ondertussen de uien, snijd de knoflook fijn en de gedroogde tomaten in reepjes.
Verhit opnieuw 2 eetlepels van de opgevangen olie in dezelfde pan en fruit de ui 3 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook, tomatenreepjes, tomatenpuree, Italiaanse kruiden en chilivlokken toe en bak 2 minuten mee.
Los het bouillonblokje op in het kokende water en voeg dit samen met de slagroom en gebakken kip toe aan de pan. Kook 10 minuten met de deksel op de pan.
Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Rasp de Parmezaanse kaas en snijd de spinazie grof. Giet de orzo af, maar vang een kopje kookvocht op.
Voeg de spinazie in delen toe aan de saus en laat kort slinken. Meng de helft van de kaas erdoor en verwarm al roerend mee.
Voeg de orzo en 150 ml kookvocht per 4 personen toe aan de saus. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en eventueel zout.
Serveer de rest van de kaas ernaast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App