Gnocchi met Zongedroogde Tomaten en Roomsaus
Geniet van een verrukkelijk Italiaans hoofdgerecht met deze romige gnocchi, perfect voor een doordeweekse maaltijd of speciale gelegenheid. De combinatie van zongedroogde tomaten, kruiden en burrata maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verhit een pan en voeg de gesneden uien toe. Bak ze tot ze zacht en glazig zijn.
Voeg de fijngehakte zongedroogde tomaten, knoflook, paprika poeder, chilivlokken, peterselie en tomatenpuree toe. Bak dit mengsel een paar minuten zodat de smaken goed vermengen.
Schenk de kippenbouillon erbij en laat het geheel sudderen tot ongeveer een derde van de bouillon is ingekookt en de saus is ingedikt.
Roer de zware room erdoor en voeg vervolgens de verse gnocchi (direct uit de verpakking, niet voorgekookt) toe.
Laat het gerecht 5 tot 7 minuten koken tot de gnocchi zacht is.
Voeg een handvol verse basilicum toe en bestrooi het gerecht met geraspte Parmezaanse kaas.
Plaats de pan onder de grill en laat het 5 tot 10 minuten bakken tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is. Serveer het direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App