ReciKeep
Deze romige bloemkoolschotel, bedekt met knapperige rösti rondjes, is een perfect vegetarisch hoofdgerecht dat boordevol smaak zit. Een ideale combinatie van groenten en gehakt, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de bloemkool in ruim water totdat deze beetgaar is.
Verhit een koekenpan en fruit de gesnipperde ui en rode paprika totdat deze zacht zijn. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
Voeg de crème fraîche toe aan het gehaktmengsel en breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat, kerriepoeder en knoflookpoeder.
Meng de gekookte bloemkool voorzichtig door het gehaktmengsel.
Doe alles in een ingevette ovenschaal en strooi er alvast een beetje geraspte kaas over.
Leg de rösti rondjes bovenop het mengsel en bestrooi met de resterende kaas.
Zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C, of tot het goudbruin en knapperig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App