Romige Brownie met Lotus Biscoff
Deze decadent romige brownie met Lotus Biscoff combineert rijke chocolade met de unieke smaak van Biscoff koekjes. Perfect voor elke gelegenheid en een lust voor het oog!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 °C. Smelt de pure chocolade samen met de ongezouten boter au bain-marie.
Klop in een grote kom de eieren luchtig. Voeg de suiker toe en meng tot een glad en schuimig geheel. Roer het gesmolten chocolade-botermengsel erdoor.
Zeef de bloem, cacao, bakpoeder en zout in een andere kom. Voeg dit droge mengsel toe aan het natte mengsel en spatel voorzichtig tot net gemengd.
Breek de Lotus Biscoff-koekjes grof en spatel deze door het beslag.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de brownies in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten. Laat de brownies afkoelen in de vorm, bij voorkeur op een rek om lucht circulatie te bevorderen.
Wanneer de brownies zijn afgekoeld, haal ze dan uit de bakvorm. Verspreid een royale laag Lotus Biscoff spread over de brownies.
Smelt de pure chocolade au bain-marie en sprenkel deze in dunne lijnen over de Lotus Biscoff spread. Gebruik hiervoor een lepel of een spuitzak.
Trek met een satéprikker of tandenstoker door de laag van Lotus Biscoff en chocolade om een decoratief patroon te creëren.
Zet de brownies in de koelkast zodat ze volledig kunnen afkoelen en opstijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App