Lotus Biscoff Chocolademousse
Geniet van een romige en decadente chocolademousse met de bijzondere smaak van Lotus Biscoff. Perfect als een onweerstaanbare afsluiter van je diner!
Bereidingswijze
Smelt de pure chocolade en de Lotus Biscoff-speculoospasta samen au bain-marie. Laat het mengsel iets afkoelen en roer goed door.
Splits de eieren; klop de eiwitten in een vetvrije kom tot stijve pieken en zet deze apart. Klop de slagroom ook stijf en zet deze apart.
Voeg de eierdooiers één voor één toe aan het chocolade-speculoosmengsel en meng goed door na elke toevoeging.
Spatel voorzichtig het eiwitschuim door het beslag en meng daarna voorzichtig de opgeklopte slagroom erdoorheen.
Schep de mousse in 8 glazen en zet ze in de koelkast om op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten