ReciKeep
Romige Chorizopasta met Burrata
Deze romige chorizopasta is een smaakvolle combinatie van chorizo en rundergehakt, afgewerkt met een zachte burrata. Perfect voor een snel en smaakvol hoofdgerecht dat iedereen zal aanspreken.
Bereidingswijze
Kook de pasta in een pan met gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
Snijd ondertussen de ui, paprika en chorizo in blokjes.
Bak de chorizo in een pan tot deze krokant is. Voeg de ui en paprika toe en fruit dit mee tot ze zacht zijn.
Voeg de tomatenpuree toe en bak deze 2 minuten mee.
Voeg het rundergehakt, paprikapoeder, knoflookpoeder en komijn toe. Roer goed door en laat het gedurende 5-7 minuten meebakken.
Voeg de tomatenblokjes, water en het bouillonblokje toe. Laat het mengsel 5 minuten op een laag vuur inkoken.
Als de saus is ingedikt, voeg dan de chorizo, Parmezaanse kaas en roomkaas toe. Laat dit nog 3-5 minuten op laag vuur indikken.
Voeg de gekookte pasta en een beetje van het pastawater toe aan de saus en roer alles goed door.
Serveer de chorizopasta met een bol burrata erop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App