ReciKeep
Heerlijk klassieke Pasta Bolognese
Geniet van een authentieke pasta bolognese, een van de meest geliefde Italiaanse gerechten. Dit recept combineert malse gehakt met een smaakvolle tomatensaus en verse kruiden voor een onvergetelijke smaaksensatie.
Bereidingswijze
Snipper de ui en knoflook. Snijd de winterpeen, bleekselderij en tomaten fijn en hak de verse kruiden klein.
Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui 2 minuten. Voeg de knoflook en gehakt toe, breng op smaak met peper en zout en bak het gehakt rul. Voeg de groenten toe en bak deze kort mee. Voeg de tomatenpuree toe en laat 1 minuut meebakken.
Voeg de passata en tomatenblokjes toe. Los de bouillonblokjes op in het water en giet dit samen met de rode wijn bij het mengsel in de pan.
Voeg de gedroogde en verse kruiden plus cayennepeper toe. Laat de saus minimaal 1,5 uur op laag vuur pruttelen, langer is nog beter!
Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking. Serveer de pasta met de bolognesesaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App