ReciKeep
Ontdek deze heerlijke en luchtige poffertjes gemaakt van cottage cheese voor een gezond twist op een klassiek gerecht. Perfect als snel ontbijt of gezonde snack!
Bereidingswijze
Maal de cottage cheese in een hakmolen tot een gladde massa zonder klontjes.
Voeg het ei, eiwit en vanille toe en meng alles goed door elkaar.
Voeg de bloem en het eiwitpoeder toe. Als je geen eiwitpoeder wilt gebruiken, vervang dit dan door extra bloem, maar dat verandert de voedingswaarden.
Roer het mengsel goed door totdat er geen klontjes van de bloem meer in zitten.
Giet het beslag in een spuitfles.
Verwarm een poffertjespan en vet deze in met halfvolle roomboter of bakspray.
Wanneer de pan goed heet is, verlaag je het vuur iets en verdeel je het beslag over de gaatjes in de pan.
Draai de poffertjes om wanneer de onderkant verkleurd is en bak de andere kant kort tot ook deze een mooie kleur heeft.
Serveer ze op een bord en bestrooi desgewenst met poedersuiker alternatief. Geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App