ReciKeep
Romige Lotus Cheesecake
Geniet van deze onweerstaanbare Lotus cheesecake met een rijke en romige vulling. Perfect als dessert of traktatie voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verkruimel de Lotus koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
Druk dit mengsel stevig aan in een taartring of vorm om de bodem te vormen.
Week de gelatine in koud water zodat deze kan bloeien.
Verwarm de 120 g slagroom tot ongeveer 60 °C en los de gebloeide gelatine erin op.
Klop de roomkaas samen met 230 g slagroom en poedersuiker tot een gladde massa. Voeg de Lotus spread toe en meng goed door.
Voeg het warme gelatine-mengsel voorzichtig toe aan het roomkaasmengsel en mix tot alles goed is gecombineerd.
Giet de vulling over de koekjesbodem, dek af met plasticfolie en laat de cheesecake minimaal een nacht in de koelkast opstijven.
Decoreer voor het serveren met gesmolten Lotus spread en koekjeskruimels.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App