ReciKeep
Romige MonChou Taart met Kersen
Geniet van een heerlijke romige MonChou taart, perfect als dessert voor elke gelegenheid. Met een krokante bodem van Bastognekoeken en een frisse kersenvulling is dit een smaakvolle traktatie voor zoetekauwen.
Bereidingswijze
Zorg ervoor dat de MonChou roomkaas op kamertemperatuur is voordat je begint.
Smelt de boter en laat deze iets afkoelen.
Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en knip het overtollige papier weg.
Maal de Bastognekoeken fijn in een keukenmachine.
Meng de gesmolten boter met de koekkruimels en druk het mengsel stevig aan op de bodem van de springvorm met de bolle kant van een lepel.
Klop de slagroom bijna stijf met de vanillesuiker en Klop-Fix.
Voeg de MonChou en basterdsuiker toe, en meng tot een glad mengsel zonder klontjes.
Verdeel het MonChou mengsel gelijkmatig over de koekbodem en strijk de bovenkant glad.
Laat de taart minimaal 4 uur opstijven in de koelkast, maar bij voorkeur een hele nacht.
Verwijder voorzichtig de rand van de springvorm. Snijd eventueel met een mesje langs de randen. Verdeel de kersenvlaaivulling over de bovenkant van de taart.
Tip: Maak twee mini MonChou taartjes en varieer met verschillende toppings, zoals aardbeien of aardbeienjam.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App