ReciKeep
Karamel Fudge Koekjes
Geniet van deze onweerstaanbare karamel fudge koekjes, perfect voor een zoete traktatie. Met een romige swirl van roomkaas en stukjes gehakte chocolade zijn ze een echte lekkernij.
Bereidingswijze
Meng de lichte basterdsuiker, kristalsuiker en ongezouten roomboter in een grote kom tot een romige massa.
Voeg het ei en een theelepel vanille-extract toe en mix goed door elkaar.
Voeg de bloem, halve theelepel baking soda en een snufje zout toe en meng tot de bloem niet meer zichtbaar is.
Roer de gehakte chocolade door het deeg.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Vorm het koekjesdeeg tot acht ballen en plaats deze op een bakplaat.
Bak de koekjes ongeveer 10 tot 12 minuten, houd ze goed in de gaten.
Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.
Smelt 50 gram boter in een pan tot deze bruin is en een nootachtige geur afgeeft.
Voeg de roomkaas, poedersuiker, een halve theelepel vanille-extract en een snufje zout toe en meng tot een gladde swirl.
Giet de swirl over de afgekoelde koekjes en top af met gehakte karamelfudge en geraspte chocolade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App