ReciKeep
Deze romige pastasalade met rode pesto en kipreepjes is de perfecte lichte lunch. Het is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak met verse groenten en een heerlijke yoghurtsaus.
Bereidingswijze
Kook de volkoren pasta volgens de verpakking al dente en laat deze afkoelen.
Snijd de courgette en rode paprika in blokjes, meng met olijfolie en kruiden, en rooster in de oven gedurende 20-25 minuten op 200°C.
Meng de rode pesto met de Griekse yoghurt tot een romige saus.
Snipper de rode ui fijn en snijd de zongedroogde tomaten in stukjes.
Voeg alle ingrediënten samen in een kom en schep goed om. Verdeel de salade over 5 bakjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App