ReciKeep
Romige Rigatoni met Gegrilde Entrecote en Crispy Chili-Olie
Ontdek de perfecte combinatie van romige saus, stevige rigatoni en gegrilde entrecote in dit smakelijke hoofdgerecht. Een feest voor de zintuigen dat snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Kook de rigatoni in ruim gezouten water al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit in een grote pan de crispy chili-olie met een deel van de roomboter.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak kort tot deze begint te geuren.
Schenk de slagroom erbij en laat rustig opwarmen.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot deze volledig is gesmolten en een romige saus ontstaat. Zet het vuur laag.
Bestrooi de entrecotes aan beide kanten met zout.
Verhit in een andere pan een scheutje olie en laat de pan goed heet worden.
Bak de entrecotes enkele minuten, draai ze om en voeg een klontje roomboter en de rozemarijn toe.
Bak de entrecotes nog een paar minuten en lepel ondertussen de gesmolten boter over het vlees.
Meng de rigatoni door de romige chili-saus.
Snijd de entrecotes in plakjes en leg deze bovenop de pasta.
Werk af met extra Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App