Romige Tagliatelle met Broccoli en Champignons
Verwen jezelf met deze romige tagliatelle, vol smaakvolle ingrediënten zoals broccoli, champignons en kipstukjes. Perfect voor een snelle, maar heerlijke maaltijd.
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en blancheer de broccoli roosjes gedurende 3-4 minuten. Spoel ze daarna koud af.
Kook de tagliatelle in ongeveer 10 minuten gaar. Giet af en bewaar een beetje van het kookvocht.
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de boter in een pan en fruit de ui en knoflook aan.
Voeg de in plakjes gesneden kastanjechampignons en de kipstukjes toe. Bak dit mengsel enkele minuten tot het mooi bruin is.
Voeg de geblancheerde broccoli toe en breng op smaak met de Italiaanse kruiden, peper en zout. Bestrooi met bloem en roer goed door.
Giet de kookroom erbij en roer tot de saus begint in te dikken.
Voeg de gekookte tagliatelle toe en meng alles goed door elkaar. Indien nodig, voeg wat kookvocht of melk toe voor de gewenste sausdikte.
Strooi de Parmezaanse kaas erover en roer nogmaals door. Serveer direct deze smakelijke, romige pasta.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App