Romige Witlofsoep met Hamblokjes
Deze romige witlofsoep met knapperige hamblokjes is een verrassend en smaakvol hoofgerecht. Een ideale keuze voor een doordeweekse maaltijd en heel eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
Reinig de witlof en verwijder de harde kern. Snijd de witlof in reepjes.
Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de witlof en komijnzaadjes toe.
Smelt de roomboter door het mengsel.
Voeg na 2 minuten de bloem toe en roer goed door.
Voeg de melk toe en meng nogmaals goed.
Giet de groentebouillon erbij en laat de soep ongeveer 8 minuten zachtjes koken.
Laat de soep iets afkoelen en bak ondertussen de hamblokjes knapperig.
Pureer de soep met een staafmixer of blender en serveer met de knapperige hamblokjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App