Grieks Geroosterd Citroen Kippenvlees met Aardappelen
Geniet van de Mediterrane smaken van dit Grieks geïnspireerde gerecht. Mals kippenvlees gemarineerd in een citroenachtige saus, geserveerd met heerlijke aardappelen.
Bereidingswijze
Meng in een blender de olijfolie, citroenrasp, citroensap, knoflook, Dijonmosterd, honing, bouillon, zout en zwarte peper tot een gladde emulsie.
Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken.
Verwarm een pan met een scheutje olijfolie en fruit de ui tot deze zacht is. Voeg de aardappelen toe en giet een deel van de gemixte citroensaus erover. Breng op smaak met extra zout en oregano, en meng goed.
Leg de kippenbouten bovenop de aardappelen, besprenkel met een beetje olijfolie, en breng op smaak met zout en extra citroenrasp.
Rooster het geheel in een voorverwarmde oven op 180°C (hetelucht) gedurende 1 uur, totdat de kip goudbruin en knapperig is en de aardappelen zacht zijn.
Haal het gerecht uit de oven, giet de resterende gemixte citroensaus eroverheen en garneer met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App