Geroosterde Spitskool met Pindasaus en Sambal
Geniet van een smakelijk en gezond hoofdgerecht met geroosterde spitskool, verrijkt met een romige pindasaus. Dit recept biedt een perfecte balans van smaken en is eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Snijd de spitskool in de lengte doormidden en vervolgens iedere helft in tweeën, zodat je vier parten krijgt.
Besprenkel de spitskool met olie, zout en peper.
Plaats de spitskool in de oven en rooster deze gedurende 40-45 minuten, tot hij licht geblakerd is.
Kook de rijst in een rijstkoker of volg de aanwijzingen op de verpakking.
Meng alle ingrediënten voor de pindasaus in een keukenmachine tot een gladde massa.
Proef de saus en pas deze aan naar smaak: voeg meer sambal toe voor extra pit, meer limoen voor zuur, of meer sojasaus voor zoutheid.
Serveer de geroosterde spitskool met de gekookte rijst, de pittige pindasaus en extra sambal naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten