ReciKeep
Geniet van deze romige zoete aardappel-pompoensoep met een vleugje kruiden en een tropische twist van kokosmelk en sinaasappel. Perfect als een verwarmend voorgerecht op elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de zoete aardappels en pompoen in blokjes en de sjalotten in parten.
Verdeel de groentes over een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en de kruiden.
Meng alles goed en rooster in de oven gedurende 30 minuten op 200 °C.
Pureer de geroosterde groentes met de kokosmelk, honing, sinaasappelsap en bouillon tot een gladde soep.
Serveer de soep in kommen en garneer met pecannoten, chili vlokjes en basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App