ReciKeep
Rookachtige Kikkererwtenchips met Parmezaan
Deze krokante kikkererwtenchips zijn een heerlijke gezonde snack vol smaak. Met de rokerige toets van gerookte paprika en de umami van Parmezaan, zijn ze perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Giet de kikkererwten af en droog ze grondig met een schone theedoek.
Laat de kikkererwten indien mogelijk 20-30 minuten drogen.
Verwarm de oven voor op 200°C (of gebruik een airfryer).
Meng de kikkererwten met gerookte paprika en 1 theelepel olijfolie.
Druk de mixtuur samen in een strakke vierkant of rechthoek op een bakplaat of in de airfryer mand.
Bestrooi met de fijn geraspte Parmezaan en een royale snuf zeezout.
Bak de chips 20-25 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat afkoelen en snijd in zes stukken.
Voor extra knapperigheid: Meng de kikkererwten met 1 eetlepel olijfolie en bak 20-30 minuten tot ze krokant zijn.
Meng daarna met gerookte paprika, druk weer samen, en bestrooi met Parmezaan en zout.
Bak nog eens 10 minuten tot de chips diep goudbruin zijn. Laat afkoelen en snijd in zes stukken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App