ReciKeep
Deze frisse salade met parelcouscous, perfect gegrilde kip en romige avocado-limoendressing is een ideale keuze voor een gezonde lunch of een lichte avondmaaltijd. Laat je verrassen door de combinatie van smaken en texturen!
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet. Breng op smaak met peper, zout, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en paprikapoeder. Bak de kip gaar.
Snijd de rode ui, cherrytomaten en komkommer in stukjes en meng ze met de parelcouscous en feta in een grote schaal.
Mix de Griekse yoghurt, avocado, knoflookpoeder, verse bieslook, water, limoensap, extra vierge olijfolie, zout en peper tot een gladde dressing.
Meng een gedeelte van de dressing met de salade (bewaar een beetje voor later).
Serveer de parelcouscous salade met de gegrilde kip en garneer met extra dressing, bieslook, feta en chilivlokken naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App