ReciKeep
Sappige Tomaat en Butter Bean Salade met Venkel en Kalamata Olijven
Geniet van een frisse en kleurrijke salade vol smaken met sappige tomaten, romige butter beans en knapperige venkel. Perfect als licht hoofdgerecht of bijgerecht bij je favoriete gegrilde gerechten.
Bereidingswijze
Begin met het maken van de dressing. Klop in een grote mengkom de olijfolie, citroensap, Dijonmosterd, geraspte knoflook en gedroogde oregano door elkaar. Voeg een scheutje van het gereserveerde bonenvocht toe en klop opnieuw tot het mengsel glad en emulgéerd is. Proef de dressing voordat je zout toevoegt, aangezien de bonen vaak al goed gekruid zijn.
Voeg de tomaten, butter beans, venkel, lente-uitjes, olijven, dille en basilicum toe aan de kom. Meng alles goed zodat de ingrediënten gelijkmatig met de dressing zijn bedekt.
Verdeel de salade over een grote serveerschaal of individuele borden. Serveer de salade direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App