ReciKeep
Smaakvolle appel-yoghurtcake
Deze heerlijke appel-yoghurtcake is een perfecte mix van fruitige smaken en een luchtige textuur. Ideaal als dessert of bij de koffie, eenvoudig te maken met frisse appels en romige Griekse yoghurt.
Bereidingswijze
Schil de appels, snijd ze in plakjes en meng met de kaneel. Zet apart.
Klop de eieren en suiker tot een gladde massa. Voeg de Griekse yoghurt, gesmolten boter of olie en vanille-extract toe en meng goed.
Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Meng tot alles net samenkomt, maar overmix niet.
Verdeel de appelschijfjes gelijkmatig in een ingevette cakevorm van 23 cm en giet het beslag erover.
Bak de cake in een voorverwarmde oven op 175 °C voor 40-50 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en een prikker er schoon uitkomt.
Laat de cake 10-15 minuten afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt.
Bestuif voor het serveren licht met poedersuiker en serveer warm of op kamertemperatuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App