ReciKeep
Ontdek deze heerlijke en smeuïge koekjes gemaakt van kikkererwten en bananen, perfect als gezonde snack. Met een rijke chocoladesmaak en voedzame ingrediënten zijn ze een echte traktatie voor iedereen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de kikkererwten, bananen, ontpitte dadels, amandelpasta en vanille-extract in een blender of keukenmachine en pureer tot een gladde massa.
Schep het mengsel in een kom en voeg het amandelmeel, de baking soda en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg de helft van de chocolade toe aan het beslag en meng dit door.
Schep met een lepel 9 gelijke hoopjes beslag op de bakplaat.
Strijk de koekjes voorzichtig glad met de achterkant van een lepel, aangezien het beslag vrij zacht is.
Verdeel de rest van de chocolade gelijkmatig over de bovenkant van de koekjes.
Bak de koekjes 20-25 minuten, totdat de bovenkant stevig is, maar de binnenkant nog zacht.
Laat ze ongeveer 20 minuten afkoelen zodat ze steviger worden. Geniet van je koekjes!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App