ReciKeep
Geniet van deze heerlijke en snelle pindachili noedels, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Met een explosie van smaken en een romige saus, maak je dit gerecht in minder dan 10 minuten klaar.
Bereidingswijze
Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de noedels volgens de verpakking. Kook ze 30 seconden korter, zodat ze lekker al dente zijn. Bewaar wat pastawater, giet de noedels af en spoel ze onder koud water om plakken te voorkomen.
Doe in een koude pan (zonder hitte) de pindakaas, chilivlokken, gesneden groene ui, sesamzaad, fijngehakte knoflook, suiker, 1 eetlepel chili crisp, rijstazijn en donkere sojasaus.
Verhit de neutrale olie tot deze heel heet is (tot het niveau waarbij je voelt dat je wenkbrauwen verschroeien) en giet deze voorzichtig over de koude ingrediënten in de pan. Roer alles goed door.
Voeg de gekookte noedels toe en meng ze goed met de saus. Als je je noedels romiger wilt, zet dan het vuur laag en voeg 2-3 eetlepels van het bewaarde pastawater toe. Meng alles grondig.
Zet het vuur uit en garneer met extra groene ui, chili crisp en partjes limoen naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App