Steak Sandwich met Knoflook Parmezaansaus
Geniet van deze overheerlijke steak sandwich, rijkelijk belegd met gesmolten mozzarella en een romige knoflook Parmezaansaus. Perfect voor een smakelijke lunch of diner!
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan. Breng de sukadelappen op smaak met zout en peper. Bak de steak 2 minuten aan elke kant tot goudbruin. Verlaag de temperatuur en kook nog eens 2 minuten aan elke kant. Voeg 2 hele knoflookteentjes en 1 eetlepel boter toe en bedruip de steak met de knoflookboter. Haal van het vuur en laat de steak rusten voordat je deze dun snijdt.
Gebruik dezelfde pan om 2 geraspte knoflookteentjes en de Italiaanse en allround kruiden toe te voegen. Verlaag de temperatuur en voeg de room toe. Roer tot alles goed gemengd is en laat een paar minuten koken. Voeg de kazen toe en roer totdat ze gesmolten zijn. Laat de saus 10 minuten zachtjes sudderen.
Voeg de gesneden ui aan de pan toe en strooi er een snufje suiker over. Roer door en laat de ui 15 minuten karamelliseren.
Snijd de ciabatta's open en beleg met plakjes mozzarella. Plaats de ciabatta's in een airfryer op 190 graden Celsius voor 8 minuten, tot de mozzarella gesmolten is.
Beleg de ciabatta's met knoflookmayonaise, rucola, dunne plakken steak en de gekarameliseerde uien. Plaats de bovenkant erop en snijd de sandwich doormidden.
Serveer de knoflook Parmezaansaus om in te dippen, samen met frietjes en garneer met verse peterselie en wat extra geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App