ReciKeep
Stoofperen met Romige Gorgonzola en Walnootcrumble
Dit verfijnde bijgerecht van stoofperen met opgeklopte gorgonzola en walnootcrumble is een ware smaaksensatie. Perfect als aanvulling op een feestmaaltijd of gewoon als luxe snack.
Bereidingswijze
Verkruimel de gorgonzola en meng deze met de roomkaas in een keukenmachine tot een gladde massa zonder grote stukjes.
Voeg de melk toe aan het roomkaasmengsel, mix opnieuw en breng op smaak met peper en zout. Schep de romige kaas op een mooi bord en zet deze in de koelkast.
Rooster de walnoten in een droge koekenpan gedurende ongeveer 5 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen en hak ze grof.
Snijd de stoofperen in partjes en leg deze op de opgeklopte kaas. Strooi het walnootkruim en gedroogde tijm eroverheen. Druppel een beetje olijfolie over het geheel.
Serveer het bijgerecht als het is, of met toast of geroosterd brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App