ReciKeep
Geniet van deze heerlijke tropische salade met volkoren parelcouscous, frisse groenten en garnalen. De smaakvolle sinaasappeldressing maakt het gerecht compleet en perfect voor elke lunch.
Bereidingswijze
Snijd de mango, groene paprika en kerstomaatjes in kleine blokjes en doe ze in een grote kom.
Kook de volkoren parelcouscous volgens de instructies op de verpakking tot deze gaar is.
Bak de garnalen gedurende 3-4 minuten op middelhoog vuur en breng op smaak met een snufje zout. Als je kip gebruikt, zorg er dan voor dat deze volledig doorbakken is.
Voeg de gekookte parelcouscous en de garnalen toe aan de kom met groenten.
Snijd de lente-ui fijn en meng deze door de salade.
Rasp wat sinaasappelzeste over het geheel.
Meng voor de dressing het sinaasappelsap, limoensap, sojasaus, olijfolie en geraspte gember goed door elkaar.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Garneer met verse basilicum of munt en zet de salade kort in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App