ReciKeep
Verwen jezelf met deze heerlijke varkenshaasjes, perfect gevuld met een combinatie van pesto, mozzarella, Brie en een vleugje honing. Dit gerecht, omwikkeld met spek, is de ideale keuze voor een zomerse barbecue of een gezellig diner.
Bereidingswijze
Snijd de varkenshaasjes voorzichtig open, zodat er ruimte ontstaat voor de vulling.
Vul de eerste varkenshaas met pesto, mozzarella en zongedroogde tomaatjes.
Vul de tweede varkenshaas met Brie, honing, tijm en rozemarijn.
Wikkel de varkenshaasjes stevig in met spek om de vulling goed te beschermen.
Verwarm de barbecue voor op indirecte hitte tot 180°C.
Plaats de gevulde varkenshaasjes op de barbecue, eventueel in een aluminium bak.
Grill de varkenshaasjes totdat de kerntemperatuur 60°C bereikt.
Grill ze daarna kort boven directe hitte voor een mooi, goudbruin kleurtje.
Snijd de varkenshaasjes in medaillons en serveer ze warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App