ReciKeep
Deze vegan eiwitrijke salade is een perfecte lunchoptie die boordevol smaak en voedingsstoffen zit. Geniet van de combinatie van krokante tempeh, kikkererwten en verse edamame, heerlijk afgemaakt met een romige saus!
Bereidingswijze
Meng in een kom de tempeh, kikkererwten, pompoen- en zonnebloempitten met de kruidenmix goed door elkaar.
Airfry de mix op 200°C gedurende 5-8 minuten, schud halverwege, tot goudbruin en krokant.
Bereid ondertussen de saus door de silken tofu, cashewnoten, witte miso, sojamelk, knoflookgranulaat, zout en peper te mengen tot een romige consistentie.
Voeg de gemengde saladebladeren toe aan een grote kom en schik de gekookte bieten en edamame er mooi bovenop.
Verdeel de krokante mix over de salade en giet de saus eroverheen. Hussel alles goed door en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App