ReciKeep
Kip Pesto Traybake met Groenten
Deze kip pesto traybake is een heerlijke, uitgebreide maaltijd boordevol smaak en kleur. Perfect voor een doordeweekse avond, waarbij je alles in één keer in de oven bereidt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de krieltjes met de helft van de olijfolie, Italiaanse kruiden, oregano, peper en zout. Zorg voor een goede doormix. Plaats de bakplaat 15 minuten in de oven.
Snijd ondertussen de tomaat en rode ui in parten en de courgette in plakjes. Marineer de kip in pesto, citroensap, peper en zout.
Haal de krieltjes uit de oven en voeg de tomaat, rode ui en courgette toe, samen met paprikapoeder, knoflookpoeder en de resterende olijfolie. Meng alles goed door elkaar.
Verdeel de gemarineerde kip over de traybake en zet het gerecht nogmaals 25 minuten in de oven.
Serveer de traybake warm, gegarneerd met verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten